냉이 효능 8가지 정리

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한의학에서 이질이나 설사, 출혈을 멎게 하는 약으로 많이 쓰는 냉이는

동의보감에 따르면 몸을 따뜻하게 하고, 달고 독이 없으며 간 기능을 도와서

간의 해독작용을 한다고 기록되어 있습니다

 

가을에 싹이 터서 겨울이 끝날쯤에부터 초봄에 자라기 시작하며,

생명력과 번식력이 매우 강해 환경오염이 심한 곳에서도 잘 자라나

아무 곳에서 자란 냉이는 섭취하면 좋지 않다고 알려져 있는데요

 

오늘은 대표적인 봄나물 채소로 예로부터 국이나 무침 등으로 만들어

섭취해온 냉이 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다

 

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1. 혈관건강

 

 

아연과, 망간, 콜린 성분이 풍부하여 간의 활동을 원활하게 하는데 도움을 주어

혈관을 튼튼하게 유지하는데 도움을 줍니다. 또한, 지방간이 축적되는 것을

방지해주며, 해독작용에 효과적입니다

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2. 건강유지

 

 

단백질 함량이 매우 높고 각종 비타민과 칼슘, 철분 등 무기질 성분이 풍부한 냉이는

소화기관이 약하고 몸이 허약한 사람이나 출혈 환자에게 도움을 줍니다

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3. 면역력 증진

 

 

비타민C 성분이 풍부한 냉이는 활성산소를 제거하는데 도움을 주어

면역력을 증진하는데 효과적입니다

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4. 성인병 예방

 

 

칼륨 성분이 풍부한 냉이는 몸속의 나트륨과 결합하여 배출되어

염분 과다 섭취로 인한 성인병을 예방하는데 도움을 줍니다

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5. 스트레스 해소

 

 

냉이는 아르기닌, 프롤린, 메티오닌 등 아미노산이 다량 함유되어 있는데,

특히 프롤린은 스트레스 해소 작용을 하는데 도움을 줍니다

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6. 해독작용

 

 

아연이 풍부한 냉이는 체내 대사 과정에 관여하며, 셀레늄 성분은 유해산소로부터

세포를 보호하는데 도움을 주며, 해독작용에 효과적입니다

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7. 눈 건강

 

 

시력에 직접 관여하는 영양소인 비타민A 성분이 다량 함유되어 있는 냉이는

눈 충혈을 멎게 하는데 도움을 주며, 안구 표면의 지방층 형성을 도와

안구건조증을 예방하는데 효과적입니다

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8. 장 건강

 

각종 비타민과 무기질이 풍부한 냉이는 식이섬유 성분이 풍부하여,

대장 내 독소를 제거하는데 도움을 주어 장을 건강하게

유지하는데 효과적입니다

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냉이 고르는 법

 

- 짙은 녹색을 띠며 뿌리는 굵거나 질기지 않고,

잎과 줄기가 자그마한 것이 좋습니다

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