당근 효능과 부작용 정리

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당근은 홍당무라고도 불리며, 장근종(긴 뿌리), 중근종(중간 뿌리), 단근종(짧은 뿌리)

세 가지로 나눌 수 있는데요. 당근은 여름철의 심한 더위도 잘 이겨내며,

추운 겨울에도 살아남는다고 알려져 있습니다

 

 

당근 속에는 비타민B1, 비타민B2, 비타민C, 베타카로틴, 칼슘, 칼륨 등 다양한

영양소를 품고 있습니다. 오늘은 당근 효능과 부작용을 알아보는 시간을

가져보도록 하겠습니다

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1. 피부미용

 

당근은 신진대사를 활성화하여 피부 노화를 막아주는 효과가 있습니다

당근에 함유된 베타카로틴 성분은 체내에서 비타민A로 전환되는데,

비타민A는 피부 점막의 탄력을 유지, 매끄러운 피부, 병균에 피부 저항력을

높여주기 때문에 피부 트러블을 억제하는데 도움이 됩니다

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2. 탈모예방

 

당근에는 케라틴이라는 단백질과 비타민A가 함유되어 있습니다

게라틴이 부족하게 되면 머리카락이 점점 가늘어져 탈모로 이어질 수 있는데,

비타민A는 게라틴 합성을 도와주는 역할을 하면서 탈모 예방에

도움이 된다고 알려져 있습니다

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3. 간 기능 개선

 

당근은 비타민A, B, C, 칼슘, 인, 칼륨 등 비타민과 무기질을 함유하고 있는데,

이 성분들은 정화와 해독작용을 하고, 불필요한 성분들을 배출하는데

도움을 주어서 간 기능을 개선하는데 도움을 줍니다

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4. 고혈압에 도움

 

비타민C 및 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어, 콜레스테롤을 낮추고

동맥을 보호하는데 도움이 됩니다

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5. 암 예방

 

당근은 항산화 요소인 베타카로틴으로 체내에서 만들어진 비타민A가 풍부한데,

비타민A는 면역체계를 구성하는데 꼭 필요하며, 암의 발병을 예방하는데

도움을 준다고 알려져 있습니다

한 연구에 따르면 베타카로틴이 풍부한 당근은 유전자 이상으로 생기는

2형 당뇨병의 발병을 억제한다는 연구결과가 나왔습니다

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6. 변비 예방

 

당근에는 펙틴이라는 식이섬유가 다량 함유되어 있어서, 장의

상태를 활성화시키고 안정시키는데 도움을 줘 변비에

도움이 된다고 알려져 있습니다

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7. 눈 건강

 

당근에는 루테인을 함유하고 있어서 자외선으로부터 눈을 보호해주며,

베타카로틴에서 변환된 비타민A는 로돕신의 생성에 필요한 성분으로

눈의 피로 예방, 야맹증 예방 효과가 있습니다

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당근 부작용

 

1. 당근을 많이 섭취하면 피부가 노랗게 변하는 황달 증상이 나타나기도

하는데, 섭취를 줄이게 되면 자연스럽게 피부색으로 돌아옵니다

 

2. 당근은 미리 썰어놓으면 주요 성분인 베타카로틴이 산화되니,

먹기 전 손질하는 것이 좋습니다

 

3. 흡연자는 베타카로틴을 섭취하면 암 발생 확률이 증가합니다

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