누룽지 효능 6가지 정리

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가마솥 바닥에 눌어붙은 밥을 총칭하는 누룽지는 깡개, 누룽 갱이

등으로 불리고 있는데요. 서양 식문화가 일상생활에 자리를 잡게 되면서

서서히 옛 음식이라는 인식으로 외면을 받은 누룽지는 간편하고,

낮은 칼로리, 소화가 잘되면서 다양한 효능이 알려지면서 다시 관심을

받게 되고, 관련 식품들이 줄곧 출시되고 있는데요

오늘은 현대인들의 입 맛을 유혹하고 있는 누룽지 효능에

대해 알아보도록 하겠습니다

 

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1. 노폐물 배출에 도움

 

누룽지는 몸속에 있는 각종 중금속, 기름때 등 인공 합성 유독물질들을

분해하는데 도움을 주며, 몸 밖으로 배출하는데 효과적입니다

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2. 뇌혈관질환 예방

 

 

누룽지를 섭취하면 아미노산 성분이 풍부한 침이 분비되면서

턱관절 운동으로 뇌에 자극을 주어 뇌혈관질환을 예방하는데

도움을 줍니다

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3. 숙취해소

 

 

누룽지에 물을 붓고 끓여 만드는 숭늉에 녹아있는 하얀색 물질들에는

소화에 도움을 주는 당질과 숙취해소에 효과적인 아미노산

식이섬유질 등이 풍부하게 함유되어 있습니다

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4. 비만예방

 

 

식이섬유의 작용으로 에너지를 거의 사용하지 않고 포만감을 주며,

음식물의 장내 통과 시간을 단축하여 비만과 변비를 예방하는데

도움을 줍니다

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5. 동맥경화증 예방

 

 

장 내의 콜레스테롤이 몸에 흡수되는 것을 방지하는데 도움을 주며,

혈중 콜레스테롤이 상승되는 것을 억제하여 동맥경화증을

예방하는데 효과적입니다

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6. 당뇨 예방

 

 

혈중 콜레스테롤과 중성지방을 정상으로 유지하는 역할을 하는

누룽지는 수용성 식이섬유 성분이 혈당의 증가를 억제하는데

도움을 줍니다

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