완두콩 효능과 부작용 정리

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완두콩은 지중해 연안이 원산지인 식물로 고소한 맛으로 다양한 요리의

재료가 되기도 하는데요. 완두는 10월 중순에서 11월 중순에 파종하여

이듬해 4~6월에 수확하여 재배하며, 탄수화물이 주성분이며,

 

 

단백질도 많고, 비타민이 풍부하다고 하며, 동의보감 기록에 따르면

완두콩의 성질이 평하고 영양성분이 풍부하여 오장육부를 이롭게 한다고

하였는데요. 오늘은 완두콩의 효능과 부작용을 알아보도록 하겠습니다

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완두콩 효능

 

 

1. 장 건강

 

완두콩은 식이섬유가 다량 함유되어 있어서, 장운동을 활성화해주며,

장내 독소 배출과 장기능 개선에 효과가 있습니다

또한, 배변활동을 도와 변비 예방에도 좋습니다

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2. 눈 건강

 

완두콩에는 비타민A 성분이 함유되어 있어서, 시력 개선과 보호를 하여

눈을 건강하게 유지시켜주며, 안구건조증과 야맹증 예방에 효과적입니다

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3. 다이어트

 

완두콩에는 100g당 120kcal, 식이섬유는 7g으로 열량이 낮고, 식이섬유와 단백질이

풍부하고 지방성분이 적어 다이어트에 도움이 됩니다

또한, 적은 섭취로 포만감을 느끼게 해 주어 과식을 피할 수 있어 체중감량에도

도움이 됩니다

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4. 빈혈 예방

 

산소를 공급하는 혈액 속의 헤모글로빈이 첸의 산소부족으로 개체수가 적어져서

대사작용이 원활하지 못해 발생하는 빈혈, 완두콩에는 철분, 엽산, 단백질 성분이

풍부하여 체내 혈액 속 산소 공급을 원활하게 하여, 혈액순환 및 혈류개선에

도움을 주는 역할로 빈혈 예방에 효과가 있습니다

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5. 피로 해소

 

완두콩에는 카르틴 성분이 많아 노화 촉진 억제와, 비타민C도 풍부하여

피로를 발생시키는 유해물질을 배출시켜주어 피로 해소에 좋습니다

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6. 갱년기 증상 완화

 

완두콩은 이소플라본이 풍부하여 갱년기 증상, 생리불순,

우울증 완화에 도움을 줍니다

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7. 항암효과

 

완두콩에는 항암효과로 알려진 사포닌과 비타민K가 풍부하게 함유되어

있어서, 소염 성분이 암세포 성장을 억제하는데 도움을 줍니다

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8. 당뇨에 좋은 음식

 

완두콩은 글리세믹이 낮고, 섬유질과 단백질, 비타민을 다량 함유하고 있습니다

글리세믹 지수가 낮아 혈당에 미치는 영향이 적으며, 섬유질과 단백질은

혈당조절과 안정에 도움을 줍니다

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완두콩 부작용

 

1. 생 완두콩을 섭취하면 복통, 설사, 소화불량이 나타날 수 있습니다

 

2. 완두콩에는 퓨린 화합물 성분이 함유되어 있어 통풍, 신장질환이

있는 분들은 피해 주시는 것이 좋습니다

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완두콩 보관법

 

신선하게 보관하실 경우 씻지 말고 깍지 채 냉장고에 보관합니다

(냉동 보관은 최대 1년까지 신선함이 유지됩니다)

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