'건강상식' 카테고리의 글 목록 (9 Page)

팥 효능과 부작용 정리

우리나라 음식문화에서 붉은색감과 단 맛으로 밥에 섞거나 죽을 쑤고 속 재료 등에 팥을 많이 애용되고 있는데요 팥의 주성분은 탄수화물 68%, 단백질이 20% 내외이며, 탄수화물 중 35%를 차지하는 전분은 끈적거리지 않아 가공하는데 좋으며, 포만감이 커서 다이어트에 좋다고 알려져 있습니다 팥에는 항산화 활성이 비타민C 50배, 비타민E의 20배로 뛰어난 프로안토시아닌이 함유되어 있으며, 우유보다 단백질이 6배, 철분 117배, 비타민B3은 23배 많고 혈관 등 지방 축적을 억제하는데 효과적입니다. 팥빙수, 빵의 앙금, 팥죽 등 사계절 내내 부담 없이 활용되는 팥은 쌍떡잎식물 장미목 콩과의 한해살이풀로, 소두, 적소두 라고도 합니다 오늘은 이뇨작용, 부기 제거, 혈압상승 억제 등 몸속에 이로운 효과가 있으..

건강상식 2020. 11. 18. 08:00

단감 효능과 부작용, 보관법 정리

동의보감에 따르면 단감은 갈증을 멎게 하고 심장과 폐를 윤택하게 해 입마름 증상을 치료한다고 기록되어 있습니다. 종류는 단감과 떫은 감 두 가지이며, 단감은 그냥 먹으면 아삭아삭 씹히는 맛이며, 떫은 감은 홍시나 연시, 곶감을 만들어서 많이 먹는데요 우리나라의 토종 감 품종은 떫은 감이며, 단감은 일본에서 유입된 품종으로 알려져 있습니다. 단감은 가을이 맛이 가장 좋으며, 많은 영양소가 풍부하여 천연 보약이라고 불리고 있으며, 비타민A, 비타민C, 베타카로틴, 타닌 등 다양한 성분으로 면역력을 증진하는데 도움을 주는데요. 단감은 비타민C 함량이 레몬의 1.5배 많이 함유되어 있어서 단감 반개만 섭취해도 하루권장량을 충족시킬 수 있습니다 오늘은 천연보약 단감 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다 단감..

건강상식 2020. 11. 17. 08:00

새우 효능과 부작용 정리

바짝 구워 먹으면 특유의 감칠맛을 느낄 수 있는 새우는 찌거나 구워 먹으며, 말린 후 가루를 내어 천연조미료로 사용되기도 하는데요 새우의 몸은 투명하고, 윤기가 나고 껍질이 단단한 것이 좋으며, 타우린, 키토산, DHA가 풍부하다고 알려져 있습니다 예로부터 장수와 호사를 상징이었으며, '가을 새우는 굽은 허리도 펴게 한다'라는 속담이 있을 정도로 영양과 맛이 뛰어났습니다. 전 세계적으로 2,900여 종에 이르며, 우리나라에는 약 90여종이 있는 새우 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다 새우 효능 1. 성인병 예방 새우에는 타우린 성분이 다량 함유하고 있어서, 콜레스테롤을 낮춰주는데 도움을 주며, 뇌졸중, 동맥경화, 순환기 계통의 성인병을 예방하는데 효과적입니다 2. 피로회복 새우의 타우린 성분은 ..

건강상식 2020. 11. 16. 08:00

마늘 효능과 부작용 정리

이집트가 원산지인 마늘은 요리에서 향신료와 양념에 주로 쓰이고 있습니다 일해백리 식품으로 냄새를 제외하면, 몸에 100가지 이로움을 준다고 하며, 식탁에 마늘이 있으면 약국보다 낫다는 말도 있는데요 미국국립암연구소는 최고의 항암식품으로 마늘을 꼽았으며, 여러 연구를 통하여 대장암, 유방암, 피부암, 간암, 위암, 폐암 등에 항암작용 효능이 입증되기도 하였습니다. 동의보감에 따르면 마늘을 대산이라 하여 성질이 따뜻하고, 전염병 예방 및 해충을 죽인다고 기록되어 있을 정도로 과거에도 면역력에 좋은 채소로 사랑을 받았는데요 오늘은 우리나라에 친숙한 식재료인 마늘 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다 마늘 효능 1. 항암작용 마늘은 체내 발암물질의 대사를 억제하고, 해독하는 효소를 발현하여 독성을 줄여주고..

건강상식 2020. 11. 15. 08:00

고추 효능과 부작용 정리

고추의 원산지는 중앙아메리카로 멕시코에서 처음 재배하였으며, 우리나라에는 임진왜란 때 왜군을 통해서 전해졌다고 알려져 있습니다. 껍질과 씨는 캅사이신 성분을 함유하고 있어 매운맛을 지녔으며, 비타민C는 사과에 18배에 달하고, 비타민A, 비타민B, 무기질 성분이 풍부하여 다양한 효과로 우리 몸을 지켜주는 고추 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다 고추 효능 1. 스트레스 해소 고추에 함유된 캡사이신 성분은 신진대사를 활발할게 하고, 혈류량을 증가시키는데 도움을 주어 스트레스를 해소하는데 효과적입니다 2. 암세포 억제 고추에는 베타카로틴 성분이 다량 함유하고 있어서 우리 몸에서 활성산소가 세포손상, 노화 진행, 암세포 생성을 억제하는데 도움을 줍니다 3. 다이어트 고추의 캡사이신 성분은 신진대사를 활..

건강상식 2020. 11. 14. 08:00

커피 효능과 부작용 정리

커피나무 열매의 씨인 커피콩을 볶은 것을 가루로 내어 차가운 물, 따뜻한 물, 중기로 우려내어 마시는 음료인 커피는 우리나라 성인의 하루 평균 섭취량은 약 2잔으로 점점 인기는 급증하고 있는데요 미국의 한 연구에 따르면 30년간 남녀를 대상으로 분석한 결과 커피를 마시는 사람은 마시지 않는 사람보다 3년~7년 정도 수명이 긴 것으로 나타났으며, 심장병과 성인 당뇨병 등에 따른 조기 사망 위험이 줄어들었다고 밝혔습니다 오늘은 놀라운 커피 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다 커피 효능 1. 다이어트 커피를 식사 전에 마시면 포만감을 가져오게 되면서, 음식 섭취량이 줄어들고 식욕을 억제해주기 때문에 다이어트에 효과가 있습니다. 또한 커피의 카페인 성분은 신진대사를 활발해지게 만들어 소비를 촉진시켜 체중..

건강상식 2020. 11. 13. 08:00

산수유 효능과 부작용, 먹는법 정리

열매는 날로 먹지 않고 말렸다가 약으로 쓰거나, 차, 술로 담가서 먹는 산수유는 손발이 찬 소양인에게 가슴의 열기를 내려주고, 아랫배의 원기를 보강해주는데 효과적으로 알려져 있는데요 산수유 열매는 신맛과 단맛, 떫은맛이며, 층층나무가 산수유나무의 열매로 봄이면 노란 꽃, 가을이면 빨간 열매로 비타민A, 타닌, 사포닌 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 오늘은 산수유 효능과 부작용, 먹는 법에 대해 알아보도록 하겠습니다 산수유 효능 1. 정력강화 산수유에 함유되어 있는 코르닌 성분은 부교감 신경의 흥분작용이 있어서, 남성 정력에 도움을 줍니다 2. 피부미용 산수유에는 비타민A와 플라보노이드 비타민 사포닌 등의 성분이 다량 함유하고 있어서 피부에 수분과 영양을 공급해주며, 윤기 있고 깨끗한 피부를 만드는..

건강상식 2020. 11. 12. 08:00

자몽 효능과 부작용 정리

신맛, 쓴맛, 단맛, 씁쓸한 맛 등 다양한 맛을 느낄 수 있는 자몽은 포도처럼 붙어 열린다고 하여, 그레이프프루트라고 불리고 있습니다 자몽은 그냥 먹는 것보다 주스로 많이 섭취하며, 각종 영양소가 풍부하여 골다공증, 동맥경화, 지방을 분해하는데 효과적으로 알려지면서 다이어트에도 좋다고 알려져 있습니다. 자몽은 수입품이며, 농약이 껍질에 많이 묻어있어서 깨끗이 세척한 후 껍질은 버리는 것이 좋은데요 오늘은 자몽 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다 자몽 효능 1. 당뇨예방 한 연구에 따르면 자몽의 쓴맛을 내는 나링게닌 성분은 인슐린 민감성을 증가시키며, 지방 저장을 방지하는데 도움을 주어 2형 당뇨병을 관리하는데 크게 도움이 된다고 밝혀졌습니다 2. 피부미용 자몽 반개를 섭취하게 되면 비타민C의 일일..

건강상식 2020. 11. 11. 08:00

레몬 효능과 부작용 정리

시트르산이 많아 산성을 띠고, 강한 신맛이 나는 레몬은 과즙, 껍질, 과육 모두 요리에 사용되며, 고기류와 생선류의 비린내를 제거하고 맛을 살리기 위해 많은 분들이 사용하는 과일입니다 레몬은 90%가 수분으로 이루어져 있으며, 비타민, 무기질, 인, 식이섬유, 항산화 성분인 리미노이드 등 여러 영양소가 풍부하다고 알려져 있는데요 오늘은 레몬 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다 레몬 효능 1. 피부미용 레몬에는 비타민C가 풍부하여, 피부를 깨끗하게 유지시켜주며, 피부 정화, 노폐물 및 각질 제거에 도움을 줍니다 2. 다이어트 레몬은 디톡스 식품으로 몸을 해독시켜주고, 지방을 연소시키는데 효과적이며, 레몬이 담긴 물을 꾸준히 마시면 신맛이 식욕억제와 몸을 알칼리화하여 소화에 도움을 주는데 효과적입니다..

건강상식 2020. 11. 10. 08:00

꿀 효능과 부작용, 먹는방법 정리

스페인의 한 동굴에 인간이 벌꿀을 채집하는 모습을 그린 벽화가 발견되었는데, 이 벽화는 8천년 된 그림으로 인간이 벌꿀을 얻은 것은 최소 8천년 전이라고 알려져 있습니다. 고대 그리스에서는 신들의 식량이라고 하였으며, 로마인들은 하늘에서 내리는 이슬로 여겼다고 하는데요. 꿀벌은 꽃밭을 돌아다니다가 단물을 빨아들이며, 소화 과정을 거쳐서 토해내고, 물은 기화하면서 달콤하면서 끈끈한 액체가 남게 되는데, 이 성분이 꿀입니다 꿀에는 각종 비타민, 엽산, 니코틴산, 판토텐산, 비타민C, 비타민K 등 다양한 영양소가 풍부하면서 인간에게 건강식품으로 널리 이용되고 있습니다 오늘은 꿀 효능과 부작용, 먹는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다 꿀 효능 1. 숙취해소 술은 마시게 되면 저혈당 증상과 함께 간은 알코올을 해..

건강상식 2020. 11. 9. 18:21

행복한하루

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